Now Loading...
Now Loading...

ヘッドシェフこだわりの自家製カレー|カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店

ヘッドシェフこだわりの自家製カレー|カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店

カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店
Kaila Café & Terrace Dining Shibuya

予約

ヘッドシェフこだわりの自家製カレー

こだわりの自家製カレーとその効果

決まったメニューの中から選ぶのとは違い、何通りも楽しめるのがカスタマイズグルメの良いところです。好きなものだけを好きなだけ合わせて、自分だけのメニューを作りましょう。もちろん嫌いなものはオーダーの時に申告していただければOK!
オリジナルのメニューを注文してみんなで楽しくシェアしましょう。SNSで写真をシェアするのもお忘れなく!

カレーは健康食

カレーは健康食

日本ではどの家庭でも食卓に並ぶカレー。子供からお年寄りまで、嫌いな人はいないと言われるほど定着している国民食のひとつです。
美味しくて幸せな気分になれるのはもちろん、実は非常に健康的な食品であることをご存知でしょうか?
カレーにはさまざまなスパイスが入っていますが、それらは漢方薬として使われているものも多く、それぞれ健康への効果が期待できるのです。例えば、ミンやコリアンダーは消化器官の働きを助けるため消化を促進する効果が、ターメリック(ウコン)は肝機能の向上やアルツハイマーの予防にも効果があることがわかっています。
また、辛味の元となる胡椒や唐辛子は女性の強い味方。新陳代謝を高めるので冷え性対策やダイエットに効果を発揮してくれます。つまりカレーは、パンケーキやスイーツが大好きな女性のみなさんにこそ食べていただきたいメニューなのです。

カイラ自家製こだわりカレー

カイラ自家製こだわりカレー

ハワイをイメージしたカイラの自家製カレーには、一般的なスパイスのほかにココナッツやマンゴーといったフルーティーな味わいをプラス。これらのアレンジ食材がさらにカイラのカレーをさらに美味しく、健康的なものにしてくれています。

■ココナッツ

ココナッツ

熱帯アジア原産のヤシ類の堅果。ヤシ類は人類が誕生するよりはるか昔、1億2千万年ほど前から生えていたと言われています。ココナッツは古くから世界中の多種多様な人々に食糧や医療品の資源として大切にされてきました。
捨てる部分がないと言われるココナッツはミルクやオイル、バターなどさまざまな形で利用されています。主成分の脂肪の他にも、カリウムやマグネシウム、鉄分をはじめ多くの成分が含まれる機能性食品。むくみの抑制、貧血防止、整腸作用など、女性に嬉しい効果がたくさん詰まっています。

マンゴー

マンゴーは東南アジア原産のウルシ科の果実で、世界三大美果のひとつ。古くから聖なる果実として珍重されていて、4000年以上前から栽培されているインドでは仏教の経典にも名前が出てくるほど。現在では世界各地で1000種類以上の品種が存在しています。
マンゴーの主な栄養素はベータカロチンやビタミンC、カリウムなど。中でも美肌に良いビタミンCは、マンゴー1つで1日の所要量の半分近くを摂取することが可能です。さらにマンゴーは果物としては珍しくベータカロチンを豊富に含み、生活習慣病予防や老化防止効果的。ベータカロチンもビタミンCも、どちらも鉄分と結合して体内で吸収されやすくなるので、貧血に悩む女性におすすめです。

※こちらに掲載の情報は変更になることがありますのでご注意下さい。