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カイラ自家製こだわりのカレー|カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店

カイラ自家製こだわりのカレー|カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店

カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店
Kaila Café & Terrace Dining Shibuya

予約

カイラ自家製こだわりのカレー

カイラ自家製こだわりのカレー

ハワイの爽やかな風を感じていただけるようなイメージで、何度も試行錯誤を繰り返し作り上げたこだわりのカレーです。
スパイシーな中にもフルーティーな味わいをお楽しみください。

Sauce - ソース -

ガラムマサラ、コリアンダーをはじめとした、独自のブレンドのなどのスパイスにココナッツやマンゴーなどを加えじっくりと煮込んだ自慢のカレーソースです。
黒ゴマや黒糖を隠し味にコクを持たせました。
フルーティーな風味の中にもスパイシーな味わいの仕上がりです。

ソース

Foodstuffs - 食材 -

食材

●牛スジ
お店で丁寧に煮込みました。口のなかでほろっとほどける柔らかな口当たりをお楽しみいただけます。

●大エビ
口の中でぷりっとする歯ごたえをお楽しみいただけるよう、大ぶりのエビを厳選しております。

●ステーキ
ガッツリお肉を召し上がっていただくため、150gの牛肉をご用意しました。

Recipe - 調理法 -

それぞれの素材を生かすカレーソースは、お店でじっくりと時間をかけて煮込んでいます。
フルーティーな風味の中にもスパイスの効いたオリジナルカレーで、ハワイの爽やかな風を感じていただけます。

調理法
長谷川 裕
Head ChefHiroshi Hasegawa
ヘッドシェフ 長谷川 裕

〈経歴〉
中華やイタリアン、和食店での調理長の経験を経て、カフェ・カイラハワイ本店にて修行を重ね、現在はカフェ・カイラのヘッドシェフとして毎日、本場ハワイの味をお客様に提供しております。
人気のTV番組やメディアにも数多く出演しており、その腕は高く評価されております。

〈一言〉
時間を忘れてごゆっくりと舌鼓いただける至福のひとときをご提供致します。
ハワイの風を感じていただきながら、自慢の料理をぜひご堪能ください。

カイラ自家製カレー6種Kaila Original Curry

カイラ自家製・牛スジカレー
カイラ自家製・ステーキカレー
カイラ自家製・大エビブツ切りカレー
カイラ自家製・唐揚げカレー
カイラ自家製・ハンバーグカレー
カイラ自家製・ベジタブルカレー
ディナー・スペシャリティーメニュー